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抚琴行天下,浪者之音,在此追述!!

 
 
 

日志

 
 

茶之妙用三十六计  

2010-12-22 11:20:39|  分类: 其它 |  标签: |举报 |字号 订阅

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第一计、叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分,后者不溶于水,不管冲多少次始终残留在叶里,因此,吃叶才能更好得吸收叶营养。


注:吃的选择一定要谨慎。因为有些叶中会有农药和重金属残留,这些物质不易溶于水,但吃下去后被人体吸收的就会比较多。


叶/水入菜篇


入菜篇建立在吃篇的基础上。常听说“叶入菜清香美味”、“叶入菜除腻提香”等,不少地区也都有些特色入菜款,近年来许多高档酒楼里新兴的叶创意菜肴更如雨后春笋般层出不穷。因品种不同有不同的香,而不同的香与入菜主材料的搭配尤为重要。


第二计、铁观音冲泡之后散发浓郁的兰香,性清淡,特别适合做汤饺子。


第三计、普洱口感纯厚,可以消除食物的油腻感,最适合搭配肉类。比如皇鸽和普洱排骨。


第四计、碧螺春又名美女,适合做成羹汤供女士美容饮用。也有碧螺春炒鸡丝这样的快手小炒。


第五计、叶熏鸡。鸡色金黄悦目,肉质鲜美,烟熏中带有瓜片叶之清香,风味别具。


第六计、桂花骨。菜肴特点软滑可口、老少皆宜。


第七计、灼虾和蒸鱼最适宜用绿汤。


第八计、请看我以前的博文水煮饭瘦身养生。


注:鉴于有研究表明,饭时常饮浓会影响胃肠消化功能。所以,入菜用的水应为淡(浓度的拿捏很重要,因为过浓也会使菜肴发涩)。


呵呵,插播插播,写美食博文怎么可以没有好吃的?!既然在说,那就上一款简单、精致的小点吧:冰激凌曲奇三明治。


这款甜点是我以前买过的零食,后来发现它的工艺实在太简单,以后就自己DIY了。冰激凌和曲奇都是现成的(烘培我向来没研究哈),把冰激凌和巧克力碎、坚果碎、水果泥、葡萄干等任何你喜欢的零食混合在一起,然后夹在两块曲奇中间,再放入保鲜盒冷冻起来就可以了。


想吃的时候取一、两块出来,脆脆的曲奇冷冻过之后在室温下很快变得软滑,混着冰馅的味道非常可人。其实我在每个里面还夹了一小块纯黑巧克力,不吃到中间看不出来。


简单吧,呵呵,绝对是人人都会做的小甜点。上次我弄了一大堆冻在冰箱里,本来觉得太过简单不值一提,今天正好派上用场。


旅行篇


人在旅途,你应该知道,水不仅是非常好的解渴解疲解毒饮品,还有其它多种救急价值。


第九计、止腹灵。旅途中吃了不卫生的东西会引起腹泻。这时多次冲泡水饮服,对防治腹泻有一定疗效。


第十计、晕车药。半杯浓汁加入两勺酱油拌匀饮服,对防治晕车有明显作用。


第十一计、洗头液。旅途中的奔波极易使头发干枯憔悴。用水洗发,可使头发柔顺光亮。


第十二计、感冒药。用冰糖泡浓绿,可减轻受凉引起的感冒、咳嗽、多痰等症状。


第十三计、晒后修复霜。旅途中皮肤若被烈日晒伤,用凉浓汁涂抹在红患处,可减缓、消失皮肤灼热疼痛感。


第十四计、清凉油。将叶用嘴嚼烂敷在被蜂蜇虫咬的红肿处,有消肿、止痒、止痛的作用。


第十五计、明目液。很早以前就有水洗眼治疗眼部炎症的民间疗法。若旅途中引起花粉过敏性眼炎,或者晨起时有目赤头痛、眼屎多、流泪、血丝、结膜炎等症状,以水洗眼可得到有效缓解。


第十六计、除臭剂。咀嚼叶或用浓漱口,可消除口中异味。


居家篇


第十七计、吃特别辣的辣椒后,若口辣难忍,可先用清水漱一下口,再咀嚼一点叶,口中辣味即可消除。


第十八计、将肉放入浓度5%优质水中浸泡片刻后再冷藏/冷冻。肉类的保鲜效果不仅更好,而且不易腐烂变质。


第十九计、饮戒烟。须借助吸烟来提神的人,不妨以代烟,其中乌龙戒烟效果最好。


第二十计、看电视和使用电脑时,饮绿可以非常有效得地降低辐射。(此计电脑一族都应该记牢啊,我用电脑的同时都会大喝绿!)


第二十一计、轻度烫、烧伤,用浓涂抹伤处,不仅有较好的止痛效果,还可以防止液体渗出,有利于伤口愈合。


第二十二计、上一计的方法同样可用于切辣椒之后手灼热发痛的情况。


第二十三计、因寒冷干燥致手脚开裂或生冻疮时,将少量叶嚼碎敷在裂处,用纱布或胶布包好,裂口会很快愈合。


第二十四计、坚持每晚用浓洗脚,可治愈脚气。


第二十五计、孕妇经常咀嚼干绿,可减轻恶心呕吐等妊娠反应。


第二十六计、水漱口,止痒除臭,更可治疗口腔炎、舌痛、牙龈出血等口疾,还有固齿作用。(记得曹雪芹写《红楼梦》时就说贾府的人吃完饭拿水漱口。苏东坡也有记载说他每次吃完饭都以水漱口。)水还可中止胃癌诱发物亚硝酸盐在口腔内的形成。


和隔夜


和隔夜因放置时间过久、营养损失太多、细菌滋生繁殖等,极易引起变质,绝对不可以再饮用。但废物合理利用就变宝哦。


第二十七计、器皿中若残留有鱼腥味或葱味,用废叶放在其中煮数分钟,便可去除。


第二十八计、用残叶擦洗有油腻的锅碗、木竹制品,可使其更光亮清洁。


第二十九计、把残晒干,铺撒在潮湿处,可以驱潮去湿。


第三十计、把残叶撒在地毯上,再用吸尘器吸去或扫去,叶能够带走很多不容易清洁的微尘。


第三十一计、吃了生葱、大蒜以后,弄些残叶在口里咀嚼,能消除葱、蒜的异味。


第三十二计、残叶泡水数天后,浇在植物根部,可以促进植物生长。


第三十三计、把残叶晒干,放到厕所里燃熏,可以消除异味、驱蚊蝇。


第三十四计、用隔夜洗澡,可以去皮痒、辅助治疗皮肤病。


第三十五计、将残叶洗净晒干后,可以装入枕套做枕芯。枕之非常柔软,又去头火。对失眠症人士有辅助疗效。长期用此枕,还可疏风清热,防止眩晕头疼。(但是这种叶枕容易受潮,要经常晾晒)


美容篇


第三十六计、晕!真的不是卖关子。叶应用在皮肤护理上有美白、去痘、滋润、养颜、抗皱、深层清洁、细嫩肌肤等多种功效,又因为不同的叶品种和不同的对计,编整到这里我才发现,真的没有办法把多种应用方法归结在这最后一计。

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